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Ce service est destiné à toute personne cherchant à gérer son alimentation en fonction de ses intolé...

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Ce service est destiné à toute personne cherchant à gérer son alimentation en fonction de ses intolérances alimentaires (allergies alimentaires de type 3 ).I - Mes intolérances
Un formulaire présente l’ensemble des aliments qui sont testés par ImuPro 300. Les intolérances sont cochées avec un niveau élevé (couleur « or ») ou très élevé (couleur « rouge »).
Une liste de synthèse des aliments à éliminer est consultable à tout moment.
II – Mes recettes
Pendant la phase d’élimination des intolérances, les recettes présentées ne contiennent pas les aliments intolérants.
Pendant la phase de provocation, les recettes présentées tiennent compte des aliments pour les lesquels le test de réintroduction n’a pas eu d’effet.
La recherche de recettes peut en plus tenir compte d’un style de vie alimentaire (végétarien, végétalien, paléolithique, …).
Pour les diabétiques, il est proposé un style de vie hypoglycémique permettant de trier les recettes par ordre croissant de leur charge glycémique.
L’ordre de présentation des recettes peut aussi tenir compte des préférences alimentaires pour faciliter la recherche sélective.
Les recettes affichent des indications nutritionnelles (apport en nutriment et en gras, salé, sucré, ainsi que la charge glycémique pour une portion d’une personne) pour faciliter leur choix dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
III – Mon suivi
Avec cette fonction, il est possible de suivre le déroulement de la méthode (Elimination > Provocation > Réintroduction éventuelle des aliments non déclencheurs).
1 - Elimination des intolérances
La durée de cette phase est déterminée par le patient lui-même, ou le thérapeute. Avec la liste des aliments à éliminer, figure les recommandations pour effectuer les bonnes substitutions de ces aliments.
2 - Réintroduction progressive des aliments (test de provocation).
Pour chaque aliment, le choix est fait à partir du jour de début d’exclusion. Le patient est prévenu par mail ou SMS, de la date à partir de laquelle il doit faire un compte rendu sur les effets de la réintroduction de cet aliment. Un autre aliment à réintroduire peut alors être sélectionné pour commencer un nouveau cycle de test sur le même mode
IV - Mon poids
La saisie quotidienne du poids permet de suivre les évolutions sur un graphique, ce qui est très utile particulièrement pendant la phase de réintroduction des aliments.
V - Ma documentation
Elle comporte principalement :- Des fiches des substitutions possibles sur des aliments à éliminer (gluten, lait, œufs, …)- Une liste de questions / réponses pour vous aider dans l’étude de vos changements alimentaires
VI – Rotation des aliments
1 - Saisie de sa consommation :
En saisissant chaque jour, les aliments que l’on consomme. Cette fonction, très simple d'utilisation, est la base de la gestion de la rotation des aliments, pour toutes les fonctions du service (de la recherche de recettes aux propositions de menu)
L’application sur smartphone est alors extrêmement utile, pour compléter la liste quotidienne au fur et à mesure de la journée.
2 - Proposition de menu :
Pour une journée, il est proposé des recettes pour le petit déjeuner, déjeuner et diner (entrée, plat et dessert).Les recettes proposées tiennent compte des éliminations d’aliments, style de vie alimentaire et préférences alimentaires
Les recettes proposées tiennent compte des aliments consommés dans les 4 jours précédents, dans le cadre du suivi de sa consommation
Il y a toujours la possibilité de changer la recette proposée, à partir d’une liste d’autres recettes répondant aux mêmes critères que celle initialement proposée
3 - Planning de repas :
La proposition de menu, revue et corrigée, peut être transférée dans un planning de repas
En cherchant une proposition de menus pour le lendemain, celle-ci tiendra compte des aliments qui sont planifiés dans les jours précédents du planning, pour respecter la rotation des aliments